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63 畜牧业 去劣存优1 伯乐 九方皋相马（第2页）

卡通Q版的字体，显示着这一期视频的标题。

畜牧业：去劣存优。

随后，波澜不惊的天音响起，如同童稚一般的声线，与先前的声音颇为不同。

【在之前的视频里，我们讲到了如何选育、繁育农作物。而在我国古代，驯养动物方面的去劣存优，也是一项非常重要的选择。】

各时空的人们：妈耶，这听起来像个孩子？

这次居然是一个稚嫩的孩子，在给我们述说后世的历史吗？后世的孩子这么厉害的？

宫商羽：变声器罢了_（:_」∠）_

这一次突发奇想，制作出各种小动物的卡通形象。毕竟是古代的畜牧业。

素材不太好找。

【人们常说五谷丰登、六畜兴旺，五谷对应着六畜，而六畜这个词，早在春秋时代便已出现，通常指的是牛、羊、马、猪、狗、鸡。】

春秋时期众：这小孩说话，铿锵有力、掷地有声，不疾不徐、不卑不亢，而且居然还知道早在春秋时代就有“六畜”一词！

要知道，春秋时代距离他们“现代”至少有两千多年啊！后世居然连小孩都知道！

厉害啊！他们的历史传承得很厉害啊！

【这六种，是当时主要的家养兽类、禽类。它们的野生祖先大多可以在我国找到，饲养的行为最早可以追溯到新石器时代。我国的先民，独立驯化了它们。】

【再晚一些的，人们还饲养了鸭、鹅。】

【除了农区、特别是黄河流域的这些“六畜”之外，游牧民族的牲畜，则有羊、马，其次是骆驼、狗，还有驴、骡，牛比较少。】

各时空的人们正在感慨后世稚儿的知识水平之时，又在好奇“新石器时代”等语。

他们继续往下听。

【在驯养这些牲畜的过程中，我们应当如何像挑选农作物的种子、扦插、嫁接那样，进行去劣存优的人工选择呢？】

许行：对了，来了。

——就是这个！！

范蠡、白圭、氾胜之等人亦是竖起耳朵。

【古代有一门学问，叫做相畜学。人们根据家畜、家禽的外形特征，鉴别它们的优劣。】

【比如母猪要选择嘴短的、没有软底毛的。因为嘴长的母猪牙多、难以育肥。有软底毛的，比较难洗干净。】

只见天幕之上出现一个孩提，然而这个孩提的旁边还是挂着“贾思勰”的名字。

另外，也抱着一本《齐民要术》。

众：懂了，上面的母猪这些是出自贾思勰。

【相畜之术，其萌芽不晚于商周。而在春秋战国时期，就已经有一些著名的相畜家。比如我们家喻户晓、耳熟能详的伯乐，还有九方皋，他们在相马方面十分擅长。再比如宁戚善于相牛等等。】

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