千千小说网

第40章（第1页）

身侧，各自跟着两三个人。做的是打下手的活计。

元阿笙没进去打扰，只站在原地看着。

高汤在炉灶里翻滚，一上了年纪的厨子用大勺搅拌两下，浓烈的香气喷薄而出，极为诱人。

另一边，年纪稍轻的白案厨子手上翻转，几下便捏成一朵形状好看的糕点样式。

元阿笙站了一会儿，看平日里吃的那些菜一点一点经过好些道工序做出来。

心中一动。

他想到刚来顾府时，对这些菜品的感受。

爽口清淡，初时已然惊艳。后边儿虽然吃得久了生了腻烦，但现在回想，每一道菜的鲜香犹在舌尖。

忽然，有些想吃了。

顾府不愧是顾府。什么都不显山露水，需自个儿细细品来，才知所用所食皆不一般。

世家大族，无论再如何简朴，自有那一份底蕴在。

元阿笙看得久了，见那年长的大厨擦了擦汗，将帕子往肩膀上一搭。双手贴在不算大的肚子上悠闲而来。

“元少爷。”大厨扬起弥勒佛似的慈祥笑意，抬手作揖。

元阿笙点头，也弯腰回了一个。“叨扰了，还要多些您之前的款待。”

“本是我们该做的。正好现在有空，我领少爷看看。”

元阿笙也不拒绝，跟在老大厨身后。

“我姓方，少爷叫我老方即可。”

元阿笙点头：“老方。”

老方健谈，只要不是在灶台上，平时是个人都能说上几句话。“听闻元少爷自个儿开了小厨房，可还习惯？”

“习惯的。只因我那边偏远，过来不便。这才想着自己弄着。”

“这样也好。”

元阿笙一路瞧去，菜蔬多为时令蔬菜，胡瓜、苦瓜虽有少许，但也能证明这个时代菜品所盛。

“寻常里，菜中少用花椒？”

“岂止花椒，主子吃不得辛辣，但凡是呛味的，姜蒜、胡椒、茱萸皆少用。”

元阿笙点头。

原来胡椒也有了。

“他平日繁忙，辛辣易燥，少用也正常。”

老方笑呵呵地道：“哪里，我在顾家后厨呆了二十年，主家人没谁能吃得来这辣味。”

元阿笙了然，“怪说呢。”

“所以啊，我才说少爷分出去也好，在自个儿小厨房是自己想如何便如何。”

“方师傅说得有理。”

逛也逛完了，元阿笙正要开口回了。忽闻一股酸甜香气，是醪糟？

“方师傅，大厨房里有醪糟？”元阿笙抿唇，唾液快速分泌，久违地想吃那一口醪糟汤圆了。

“少爷好鼻子，我前儿个才酿出来的。这甜酒酿时候正好，少爷要不要尝尝？”

“单吃我不习惯，做醪糟汤圆亦或是酒酿鸡蛋我倒是喜欢。”

“那少爷带些回去。”