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第 10 章（第1页）

主桌三桌人，客桌五桌人，做五桌人的席面，听起来桌席不多，但工作量却不小，毕竟席面很是丰盛。

林为珍目光扫过切菜备菜的帮厨婆娘们，见一婆子在切萝卜，她走过去，“萝卜片切厚了，且形状还要再规整一些才好。”

婆子：“姑娘可莫说大话，老婆子我切的萝卜片已经算不错了，还要怎么薄怎么规整？”

林为珍瞥她，直接拿过菜刀。将萝卜按在案板上，手起刀落间，手就像打开了开关的切片机，唰唰唰几下，萝卜便成了大小均匀的薄片。

动作流畅利落，成品粗细大小完全一模一样，找不出半分差别。

看着薄如蝉翼，又规规整整如同尺子量过的萝卜片，婆子瞠目结舌。

这丫头的刀工，还真有两把刷子！比她的刀工好多了。她可是比她年长几十岁，刀功却远不及她。

其他几个负责客桌的婆子见识了林为珍的刀工，脸上的轻视和怠慢，稍微收敛了起来。

从这刀工就可瞧出来，这丫头兴许有几把刷子。

“就切成这样的，快些。”林为珍收刀，并未在意婆子们态度的变化，侧身去调料汁。

婆子们面面相觑，而后认真干起活来。

注意到婆子们态度的变化，张氏轻哼了声，随之继续忙活。

天色微亮，东方既白，稀薄的晨雾渐渐散去时，后厨里袅袅轻烟逐渐升起。厨房里热气腾腾，食物的香气缭绕交织，满室盈香。

林为珍轻轻推动汤勺，勺子推开炖得出白汁的大骨，浓浓的鲜气只往外窜。

婆子们一边忙着手里的活，一边去瞧锅里炖得香浓的汤。

这汤炖得可真香！比对面冯师傅炖的汤还香！

见识过林为珍的刀工以及炒料等等手艺后，婆子们此时早已收起了对林为珍的不信任，个个对她一脸敬佩。

这小丫头，年岁不大，瞧着也普普通通的，不曾想，竟这般厉害！怪不得老爷会请她来做客桌席面。

只是……婆子有些困顿，似乎这丫头的手艺比那冯师傅还要好，怎的不让她来做主桌席面？

对面那边的灶台上，王厨子去林为珍那边的灶台拿框子。他特意放缓速度，扫视了一圈林为珍这边的灶台。

鼻翼微微一动，无尽醇香入腹，他意犹未尽地再吸了几回气。他是万万没想到，林为珍的手艺竟如此好。

先前他还想着，让她来做客桌席面，还不如让他上，此时羞愧起来，他这手艺，是绝比不过她的。

“快点拿过来！”冯师傅高声叫他。他转身，对上冯师傅有些不悦的面孔。

注意到冯师傅脸色不好，王厨子微哂，谁都明白王厨子为何脸色不好。

都是行家，虽未尝其味，但从“色香”两方面，完全可探知出厨子的手艺到底如何。冯师傅这是瞧出自个儿技不如人了，是以脸色很不好。